Tienda

Bànitsa
Diputació, 188
08011 Barcelona
www.banitsa.es

Es una de esas pastelerías, donde el escaparate te entra por los ojos. Elaboran casi todo lo que venden con pasta phyllo. Según cuentan en su web, hace miles de años que los pueblos del Mediterráneo conocen la pasta phyllo. Los romanos hacían de ésta un pastel llamado "pastella".
Hoy en día pasteles de pasta phyllo se hacen en todos los países de los Balcanes, así como en el Norte de África y en el Oriente Medio. En Bulgaria, Macedonia, Grecia, Serbia, Turquía,etc. la manera tradicional es de hacerla rellena, dulce o salada, al horno y a fuego lento, para las comidas cotidianas o para las celebraciones de las múltiples festividades. Una porción de pastel de chocolate y nueces y una bànitsa búlgara de queso y espinacas, tamaño individual, han sido las primeras "delicatesen". Baratas no son, pero volveremos...

Tienda

Forn Boix
Xuclà, 6
08001 Barcelona
www.fornboix.com


Panadería que está en Xuclà con Bonsuccés, te invita a entrar sólo por lo que ves en el pequeño escaparate. Hacía tiempo que no me pasaba y no recordaba la cantidad de cosas apetitosas que tienen a la venta. Ahora estoy enganchado a loa alfajores, que los hacen con cubierta de chocolate (a 18,00 euros/kg). Impresionantes. Algo caros, ya que por unos 4 euros te llevas 3, pero irresistibles. También me llevo magdalenas de espelta (a 12,50 euros/kg). Me consta que son proveedor "oficial" de pan del Hard Rock Café. Tienen exquisiteces tanto en galletitas dulces como en empanadillas saladas. Tienen otra tienda en Hospital, 20.

Libro

La aventura de Maradona en Europa
John Ludden

Lo vi en la FNAC y no pude resistirme. Lo compré y empecé a leerlo. Me desinflé muy pronto. No era lo que yo esperaba. Después, ya entrado en materia, dejando atrás su etapa en Barcelona, volví a engancharme. La verdad es que me esperaba algo más. De su etapa en Barcelona encontraba errata por página. Goles que yo recordaba marcados por ciertos jugadores, los ponía en botas de otros, confunde a Periko Alonso con Pichi Alonso, deja en mal papel a Urruti y lo tacha de pésimo portero, y así mil cosas, hasta el gol en escorzo de Marcos contra el Madrid con los cortes de manga de Schuster resulta que no lo metió Marcos... De aquí al Napoli. Supongo que con las mismas erratas que no he sabido ver y si todo lo que significó Diego para el equipo y la ciudad. Sevilla, corto, pero intenso y la historia de amor de Maradona con su selección, está mucho mejor documentada. Lo empecé a leer en 17 de diciembre del 2011 y lo terminé el 13 de marzo del 2012. 396 páginas por 22'33 euros (algunas de ellas prescindibles...)

Restaurant

Bun Bo
Sagristans, 3
08002 Barcelona
www.bunbovietnam.com

Recurrimos a él un sábado para comer. En este local estaba antes el Nonell, unos de nuestros restaurantes "referencia" en Barcelona. Bueno, ahora hay un vietnamita, habrá que probarlo...
Bien. Nos hicieron sitio para que estuviéramos cómodos en el interior. La decoración super kirch. Servicio rápido y simpáticos. De primero, unos rollitos de verano a medias. La salsa buenísima. De segundo un wok de pollo. Algo soso para mi, pero le eché soja a discreción. Buena cantidad y ese saber a cilantro y menta tan agradable. Con una caña para beber, los dos por 22'05 euros. Entre semana tienen un menú del día por 10 euros. Volveré.

Restaurant

Testa Rosa
Sant Antoni Abad, 36
08001 Barcelona

No se si a un "kebab" se le puede llamar restaurante, pero ahí va...
Casualidad absoluta. Salíamos del Romea buscando la calle Urgell y por el camino coger un kebab. Entré en este chiringuito de la calle Sant Antoni y pedí uno. Me gustó mucho, pesaba, estaba muy lleno y encima me costó sólo 3 euros. Como no soy ducho en el tema seguí comprando, semanas más tarde en otros sitios y me di cuenta que como el primero ninguno, ni en calidad, ni en precio. Lo achaqué al hambre que tenía aquella noche, así que para cercionarme de que realmente era el mejor, volví. Pues bien, ahora soy cliente habitual los sábados-cena. El propietario ya me conoce, hay veces que me lo llevo de ternera y otras de pavo, y hasta me ofrece una lata de bebida con el precio.

Tienda

Formatgeria Simó
Comtal, 4
08002 Barcelona
www.formatgeriasimo.com

Hacía tiempo que buscaba una quesería para ir regularmente a comprar quesos, y al final me decidí. Buscaba un queso aumado danés, que traigo de Andorra cuando voy y que había encontrado en alguna ocasión en el Mercat de Santa Caterina; pues bien, aquí encontré uno, no igual sino parecido. También es ahumado, pero tiene trocitos de jamón entre la masa. Muy bueno. Me lo cortan a lonchas, no muy finas y me sale por 19,00 el kg. Descubrí el "Chaumes" que es un queso de pasta blanda muy apreciado en Francia. Es un queso elaborado en una de las mayores regiones queseras, en el Périgord, al suroeste, a base de leche pasteurizada de vaca. Se puede untar. Increíble. A 24,70 el kgs. Luego he ido probando, Mahón, de Pesto...

Restaurant

Udon
Consell de Cent, 323
08007 Barcelona
www.udon.es

No suelo hacer posts de cadenas, pero hemos estado alguna veces y nos gusta lo que hacen. Esta vez visitamos el local que tienen en el Exiample. En Barcelona tienen 7, otro en Madrid y uno más en Sabadell. El diseño gràfico que acompaña a la Marca es espectacular, me gusta el minimalismo de los locales, como están estructuradas las cartas, la página web y las diversas camisetas que llevan los empleados. A groso modo, una cadena de noddles luchando por hacerse un hueco en el fast-food (casual food). De primero pedimos dos platos para compartir, tempura de verduras y yasai gyoza -raviolis de carne y verdura- De segundo un chicken yaki udon -fideos salteados con pollo y shiitake- y seafood yakisoba -fideos finos salteados con gambitas, shiitake, calamar y verduras- Para postre, banana&choco -plátano y chocolate envuelto con crujiente frito y bola de helado de té (me pareció peor que la de Ochiai... pero igual es de allí). Con una caña para beber, 33'90.

Restaurant

Bar Velódromo
Muntaner, 213
08036 Barcelona

Hacía mucho tiempo que queríamos ir, y por fin este sábado nos decidimos para la comida. El local es precioso. Bonito acierto de Carles Abellàn. Absolutamente restaurado, muchísima luz y mucho encanto. Han dejado una pared, la del fondo, como estaba cuando allí había billares: pintura desconchada, humedades y hasta cuentas hechas a lápiz sobre ella. Los servicios de clientes espectaculares. Pedimos para empezar unas bravas (muy buenas). De entrada el servicio lento y muy seco. Tardan mucho en servir los platos. Da la sensación de que falta gente para atender o que necesitan gente mejor. Unos huevos estrellados y una tortilla a la francesa. Para terminar unos "fideus a la caçola". De postre una sopa de cítricos con helado de fisherman's friends y un flan de queso con fresa; con una caña para beber todo por 34,15. Los huevos y el postre geniales. Los fideos, mucha cantidad (puedes repetir ya que te traen la sopera) pero para mi gusto muy fuertes. Mejorables. El servicio, malo. La carta me sorprendió, ya que es como una hoja de periódico que al abrirla es un poster de "Mágico" González, la rutilante estrella del Cádiz de los ochenta con una frase suya venerando la buena vida. Al irnos. pedimos una tarjeta del local y nos dijeron que no tenían. Me dieron un posavasos, que a parte de la dirección lleva la página web. Pues bien. Esta página no existe...
www.barvelodromo.com

Vino

Hombros 2007
Tinto
Bierzo

Otra adquisición en la Vinacoteca de la calle València. Un Bierzo que no había visto nunca y pese a ser un poco caro, me decidí. Tinto del 2007 de la bodega Casar de Burbia de Carracedo. Tiene 13,5º y evidentemente es Mencía 100%. Color púrpura vivo y brillante, de capa alta y lágrima ligeramente tintada. Aromáticamente encontramos mucha carga de fruta madura que viene acompañada por notas minerales, notas típicas de la crianza (vainilla, chocolate, tabaco) con un pequeño toque balsámico (eucaliptos) que le da frescura. Entrada muy amplia y sabrosa. Buena concentración de fruta madura. Taninos elegantes y maduros. Paso por boca sedoso. Equilibrado y con buena potencia. Final persistente. Pura expresión de la Mencía.

www.casardeburbia.com

Vino

Serras del Priorat
Tinto
Priorat

Una propuesta del Magazine de La Vanguardia. Este tinto del 2009 de Bodega Clos Figueres es un coupage de Garnacha 60%, Cariñena 20% y Cabernet Sauvignon 20%. Tiene 14'5º y color cereza intenso.
Aroma expresión frutal, espirituoso, fruta fresca, caramelo de violetas. Boca elegante, cálido, redondo, potente, sabroso, frutoso, taninos suaves. Me costó 12 euros y lo compré en la Vinacoteca.
www.closfigueras.com