Vino

Reymos Espumoso Moscatel
Valencia
Dulce espumoso

No lo hubiera comprado jamás, pero fue una recomendación; y el encargo consistía en comprar bastante si lo encontraba. Y lo encontré, por casualidad, pero lo encontré en una tienda de encurtidos en el exterior del Mercat de Sant Andreu. Lo elabora Cheste Agraria con Moscatel de Alejandría y es la alternativa a los tradicionales mistelas y vinos secos elaborados con esta uva. Sólo tiene 7'5º y es un vino perfecto para postres. De color amarillo pajizo con ribete verdoso. En nariz se entremezclan aromas de fruta (manzana, naranja) con notas amieladas, anisadas y balsámicas. En boca es agradable, con una concentración media, magnífico comportamiento de la burbuja, buen equilibrio y final refrescante y afrutado. Fermentación natural en depósito, mediante el método Charmat. No llega a 6 euros.
www.reymos.es

Bar

Bar Versalles
Gran de Sant Andreu, 255
08030 - Barcelona
www.versalles.info

Para nosotros, bar, significa desayuno y aprovechando vacaciones inesperadas, decidimos ir una mañana hasta Sant Andreu a visitar el Versalles, que hacía tiempo que lo teníamos en la lista. Desde mi punto de vista, demasiado nuevo. La reforma supongo que le ha hecho bien y supongo que el dinero que ha puesto Damm no ha sido nada despreciable, pero a cambio de eso y de la exagerada exposición de logos, ha perdido su encanto de bar antiguo. Dos cafés con leche (el mío en cristal), un bocadillo de bacon (muy bueno) y un croissant, 7'80 en la barra. Algo caro.
Si hubiera entrando por la puerta en el 1928, creo que me habría gustado más.