Restaurant

El Filete Ruso
Enric Granados, 95
08008 Barcelona
www.elfileteruso.com

Segunda visita al local en un mes y mesa por los pelos, y eso que llegamos entorno a las 13:30...
Hamburguesería de moda, de una nueva ola que ha salido en la ciudad donde podemos meter el Pim-pam, al BJ's, al Heart y alguna otra más. Prodigan el slow-food y la calidad del producto. Aquí no está nada mal. De entrante nos hemos pedido las dos veces los aros de cebolla (buenos, buenos) acompañados por salsa barbacoa y como principal, ya he probado la "Classic" y la "Chicago". La primera me gustó más que la segunda, ya que a la Classic les pedí que me añadieran mayonesa y a la Chicago lechuga y estaba un poco seca (bacon, huevo). Al sabor de la carne le falta un porcentaje (aunque sea pequeño) de grasa. El pan nada del otro mundo y las cañas son Pilsner Urquell (mal tiradas las dos veces a mi gusto). Local pequeño y acogedor. Mesas incómodas para que te des prisa y producto y precio correcto (dos hamburguesas, dos bebidas y un acompañamiento 23,90)

Restaurant

Pim Pam Burger
Sabateret, 4
08003 Barcelona
www.pimpamplats.com

Supongo que aquí es donde te puedes comer una de las mejores hamburguesas de Barcelona, y creedme, se mucho sobre el tema. El lugar me lo enseñó David, aunque nunca fui con él. Voy con Nacho de vez en cuando. La carne la pican ellos y te prensan la hamburguesa. Dentro: lechuga, tomate, cebolla, huevo, mayonesa, de todo. El sabor, increíble. Las patatas fritas, peladas a mano y las raciones, muy grandes. Por 20 euros comemos los dos, y te quedas lleno, lleno. La velocidad de servicio, no es su fuerte, pero no buscamos eso...
Está en Sabateret, Princesa con Rec; en el Born.