Restaurant

Sagàs Pagesos, Cuiners & Co
Plà de Palau, 13
08003 Barcelona
www.sagaspagesosicuiners.com

Hacía mucho tiempo que lo tenía agendado, desde que abrieron. Con padrinos como Sagardi y Vilaviniteca, el invento pintaba bien: bocadillos gourmet, servidos en plato, con buen producto autóctono y local muy bonito.
Algo caro para el resultado, pero había que probar... dos bocadillos: una hamburguesa y un Banh Mi vietnamita. Espectaculares!!! bebida para dos y unas aceitunas de bienvenida, 31 euros. Servicio exquisito. Lo disfruté.

Libro

El Alquimista Impaciente
Lorenzo Silva

Segunda novela de Lorenzo Silva de esta saga de guardia civiles. De la primera, "El lejano país de los estanques" guardaba muy buen recuerdo que esta refrendó. Publicada en el 2000, fue ganadora del Premi Nadal.
Un cadáver desnudo, sin restos de violencia, aparece atado a una cama en un motel de carretera. Bevilaqua y Chamorro se hacen cargo del caso. La investigación no es una mera pesquisa policial. El sargento y su ayudante llegarán al lado oscuro e inconfesable de la víctima, a su sorprendente vida secreta, así como a las personas que lo rodeaban, su familia, en la central nuclear donde trabajaba. Y desentrañar cada vez más un entramado complejo de dinero e intereses que los llevarán a varias ciudades. Pero la clave, como la alquimia, está en la paciencia; la que necesitarán los investigadores y también la que faltó, de un u otro modo, a los personajes con los que se tropiezan en su búsqueda.
El libro, de bolsillo, me costó 6'95 y lo leí en Barcelona entre el 13 de marzo y 27 de abril del 2012. Tiene 281 pgs.

www.lorenzo-silva.com

Concierto

Bruce Springsteen
Estadi Olimpic Lluis Companys. Barcelona
17/05/2012
www.brucespringsteen.net

Brutal!!!!! Nada más terminar el concierto, desde el interior de Estadi Olimpic Lluis Companys, algunos asistentes al concierto nos comentaban que acababan de estar ante uno de los mejores Bruce Springsteen de los últimos años, y que acababan de asistir, exhaustos tras tres horas de concierto más los cincuenta minutos de espera debido al monumental atasco que se organizó en la Montaña Olímpica, a un concierto verdaderamente memorable. Que Springsteen juega en casa cuando toca hablar de la Ciudad Condal, y quizás por eso el concierto tuvo ese plus añadido con algunos detalles que dejaron a más de uno sin habla como fue ese The River seguido con el Prove It All Night para rematar con el Hungry Hard, y esa maravilla llamada Thunder Road ya en la parte final del setlist antes de enlazar con las habituales cuatro últimas, pero esto ya se sabía antes de empezar, y es que la relación de Barcelona y Bruce es ya algo especial. Pagamos 80 euros por entrada, pero valió la pena.

Vino

Cristiari 2010
Rosado
Costers del Segre


Rosado recurrente, esta vez del 2010. De la bodega Vall de Baldomà, es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot con 14'5º de alcohol. Rojo intenso y rosáceo. Aromático, frutos rojos, moras y flores. Elegante, suave, aterciopelado, con un postgusto largo e intenso. No llega a 10 euros la botella.

Restaurant

La Polpa
Enric Granados, 69
08008 Barcelona
www.lapolpa-restaurant.com

De la cadena de Les Quinze Nits, La Mamasita, etc. La Polpa es uno de los mas agradables por su cuidado interior y tamaño adecuado. La cocina, buena, sin ser excepcional es rápida y económica. Ideal para una comida a mediodía por 11 euros con café. Pasta de primero y pescado fresco (caballa) de segundo. Helado de turrón de postre. Tiene una terraza agradable y ahora en verano, en Enrique Granados apetece, por lo que el interior, con aire acondicionado, está súper tranquilo. Por lo demás como el resto de la cadena, bueno, bonito y barato... sin estridencias.

Restaurant

Balthazar
Rosselló, 189
08036 Barcelona
www.restaurantbalthazar.com

Establecimiento de estética y virtudes similar a los restantes de su grupo (Les Quinze Nits, L'Hostal de la Rita, La Crema Canela...), tremendamente concurrido los mediodías -conviene evitar esta hora, ya que es objetivo de multitud de trabajadores cercanos que colapsan local y servicio- y algo más tranquilo por las noches, cuando vuelve a ser 'sólo' concurrido.Carta muy actual, con elaboraciones sencillas, modestas y resultonas, en las que se dejan notar influencias catalano-mediterráneas y, por encima de todo, unos precios ajustadísimos.
Este viernes pasado comimos de menú: pasta de primero, hamburguesa de segundo y profiteroles de postre. La pasta muy buena. No se puede pedir más por 9,40 por persona; bueno si, que el vino rosado que nos sirvieron, estuviera más frío...

Restaurant

Cuines de Santa Caterina
Avinguda de Francesc Cambó, 16
08003 Barcelona
www.cuinessantacaterina.com

Local espectacular del Grupo Tragaluz. Lo tenía pendiente desde hacía tiempo, pero al estar en todas las guías de "guiris" de Barcelona, me echaba para atrás. Al final nos decidimos un viernes. El que tengas que comer de carta y tengas que esperar 1/2 hora de lista, no es un buen comienzo, pero valió la pena. De primero unas verduras al horno con Torta del Casar. De segundo salmón fresco a la plancha (buenísimo) para beber vino rosado y una crema catalana a compartir. Todo por 44,90. El hecho de que esté dentro de un mercado y además sea el de Santa Caterina le da mucho encanto. El que esté hasta la bandera de extranjero, se lo quita...

Restaurant

La Botiga
Gandesa, 10
08028 Barcelona

Sábado para comer. Restaurante lleno y nos consiguieron mesa. Bonita decoración y original. Tal y como vamos llegando a la mesa, nos damos cuenta que los platos estrella son: la hamburguesa(hay en todas las mesas) y el pan de coca con tomate. Pues allá vamos... de primero "saquitos de berenjena" y sopa "Barceloneta". Me gustó la sopa ya que sirven plato con arroz y "tropezones" y lo inundan con el caldo. Muy buena. De segundo: tempura de pollo con ynoquis y hamburguesa de buey con huevo. la hamburguesa, correcta. Pecados de chocolate y postre de "Ron Pujol" con piña colada. Repetimos pan y caña para beber. Todo por 38,15.

Restaurante

Casa Paloma
Casanova, 209
08021 Barcelona
www.casapaloma.es

Hacía mucho tiempo que quería ir a Casa Paloma y al fin se presentó oportunidad. Tenía referencia de que tenían el mejor steak-tartar de Barcelona, y la verdad es que no me defraudó.
Si quitamos a la recepcionista (lo único que desentona) que me pareció prepotente el resto fue perfecto. Local precioso muy estilo NY. Para empezar una tortilla de rota de butifarra con una caña y de segundo un steak de solomillo con una copa de Brezo. Existe un corner con un xef que se dedica sólo a preparar este plato. Impresionante. Postres de elaboración propia. Un yogurt impresionante con trozitos de fruta y recipiente con crujientes y muesli. El pan de espelta, espectacular. Algo caro, eso sí. Pagamos 62'70 por dos primeros , un segundo, una caña, una copa de vino dos postres y pan.

Tienda

Bànitsa
Diputació, 188
08011 Barcelona
www.banitsa.es

Es una de esas pastelerías, donde el escaparate te entra por los ojos. Elaboran casi todo lo que venden con pasta phyllo. Según cuentan en su web, hace miles de años que los pueblos del Mediterráneo conocen la pasta phyllo. Los romanos hacían de ésta un pastel llamado "pastella".
Hoy en día pasteles de pasta phyllo se hacen en todos los países de los Balcanes, así como en el Norte de África y en el Oriente Medio. En Bulgaria, Macedonia, Grecia, Serbia, Turquía,etc. la manera tradicional es de hacerla rellena, dulce o salada, al horno y a fuego lento, para las comidas cotidianas o para las celebraciones de las múltiples festividades. Una porción de pastel de chocolate y nueces y una bànitsa búlgara de queso y espinacas, tamaño individual, han sido las primeras "delicatesen". Baratas no son, pero volveremos...