Tienda

Barcelona Reykjavik
Princesa, 16
08003 Barcelona
www.barcelonareykjavik.com

Leí un artículo de estas panaderías en el que se recomentaba un pan llamado 1920. Ya había comprado alguna ven en Dr. Dou y en Asturies, pero era la primera vez que fuí a Princesa. Total, el pan en cuestión ya no se hace y te dan el sutitutivo que es el "pagès". 400 grs, cortado a rebanadas, costó 2'24 euros. El pan bien. Muy buen sabor y aguantó tierno hasta el día siguiente. Lo envuelven con papel blanco, como de regalo.
El interior del local es precioso. Parece una panadería del siglo XIX. Han conservado absolutamente la estructura de la antigüa Casa Almirall. El "ideario" es una vuelta a los orígenes del pan en el modo de fabricación. Sólo utilizan productos ecológicos y trigos antigüos prácticamente en desuso hace unos 10 años y panaderías como ésta han vuelto a poner en boga

Restaurant

Sandwichez
Capitán Arenas, 3
08034 Barcelona
www.sandwichez.es

Prácticamente desde que inauguraron el primero, me había planteado ir a ver y probar algo de la carta. La propuesta de esta cadena, parecía interesante, no sólo por que detrás de ella hubiera el ex-director general de Viena y me tire el sector, sinó por la forma de tratar la carta y el ambiente de los locales, decorados muy "neoyorkinos" con maderas recicladas y muebles de segunda mano.
La carta es la vitrina, y si el bocadillo en cuatión que quieres, no está, te lo hacen. Servicio agradable: ante la duda, "pruébalo y si no te gusta, te hago otra cosa". Precio, bien. Dos bocadillos (BBQ Ribs y Pollo Chez) con un Cus-cus y bebida, 14'85.  Muy buenos los dos. Este local, sentado detrás de los cristales, con un café ne la mano, tiene que ser muy acogedor en invierno (maderas, luz ténue nada fría, mobiliario...)