Vino

Go
Bierzo
Blanco

Este vino de Pago del Vicario, es la segunda parte del Men. El primero lo descubrí yo solito en Goya 18; este me lo recomendaron allí (y acertaron). Vino limpio de capa media, amarillo pajizo con reflejos verdosos y alta densidad. Tiene un 85% de uva godello y un 15% de doña blanca. Tiene 13º y en nariz destaca la piña, el melocotón, junto con la frescura, la manzana, la mantequilla y ahumados muy claros. En boca se muestra denso, fresco, frutal, largo, sabroso y al mismo tiempo fácil de beber junto con cierta intensidad más un toque graso y de nuevo la piña.
Para ser blanco, es caro -sobre los 16 euros- pero lo he pagado varias veces con gusto. El diseño de la etiqueta en línea con el mencía. Esta botella era del 2008.
http://www.pagodelvicario.com/